Le Clos de Flore
Serge Fluet
Exploitation implantée à Tarascon (Bouches-du-Rhône) depuis 1989. En bio depuis 2008.
L’exploitation
14,5 hectares :
- Tunnels (2,5ha)
- Plein champ (12ha)
Produits cultivés : salades, mâches, épinards, persil, chou-rave, artichauts, courgettes, choux et melons.
Employés
3 à 4 employés permanents, 4 à 7 saisonniers selon les périodes.
Particularité
Le producteur dispose d’un magasin de vente directe sur l’exploitation.