Der Betrieb

14.5 Hektar Anbaufläche:

• Tunnelanbau (2.5 ha)
• Freilandkultur (12 ha)

Angebaut werden: Salate (auch Feldsalat), Spinat, Petersilie, Kohlrabi, Artischocken, Zucchini, Kohl und Melonen.

Angestellte

3 – 4 fest angestellte Mitarbeiter, 4 – 7 Erntehelfer je nach Saison.

Besonderheiten

Betrieben wird auch ein kleiner Hofladen direkt vor Ort.