Der Betrieb

36 Hektar Nutzfläche, davon :

• Äpfel (20 ha)
• Birnen (8 ha)
• Pfirsiche (2 ha)
• Pflaumen (1 ha)
• Gemüsebau in Freilandkultur (5 ha)

Angestellte

1 fest angestellter Mitarbeiter und im Sommer bis zu 25 Erntehelfern.

Besonderheiten

Seine Frau Christelle betreibt einen kleinen Bioladen in Mollèges.