Der Betrieb

7 Hektar Nutzfläche, davon:

• Folientunnel (3 ha)
• Freilandbau (2 ha)
• Brachland (2 ha)

Angebaut werden: Salate, Petersilie, Spinat, Kohl, Schnittlauch, Tomaten, Zucchini, Auberginen, Paprika und Melonen.

Angestellte

2 fest angestellte Mitarbeiter, 14 Erntehelfer im Sommer und 2 Erntehelfer im Winter.