Le Clos de Flore
Serge Fluet
Der Betrieb wurde 1989 in Tarascon gegründet (Bouches-du-Rhône). Bio-Anbau seit 2008.
Der Betrieb
14.5 Hektar Anbaufläche:
- Tunnelanbau (2.5 ha)
- Freilandkultur (12 ha)
Angebaut werden: Salate (auch Feldsalat), Spinat, Petersilie, Kohlrabi, Artischocken, Zucchini, Kohl und Melonen.
Angestellte
3 – 4 fest angestellte Mitarbeiter, 4 – 7 Erntehelfer je nach Saison.
Besonderheiten
Betrieben wird auch ein kleiner Hofladen direkt vor Ort.