Saison-Kalender der Erzeugnisse
Ökologischer Anbau, das heißt auch, die Saisonabhängigkeit der Erzeugnisse zu berücksichtigen. Die grün markierten Perioden geben über die Verfügbarkeit Auskunft.
Jan. | Feb. | März | Apr. | Mai | Jun. | Jul. | Aug. | Sept. | Okt. | Nov. | Dez. | |
Apfel | ||||||||||||
Aprikose | ||||||||||||
Birne | ||||||||||||
Feigen | ||||||||||||
Kaki | ||||||||||||
Kirsche | ||||||||||||
Pflaume | ||||||||||||
Traube |
Jan. | Feb. | März | Apr. | Mai | Jun. | Jul. | Aug. | Sept. | Okt. | Nov. | Dez. | |
Aubergine | ||||||||||||
Brokkoli | ||||||||||||
Bohnen | ||||||||||||
Erbsen | ||||||||||||
Fenchel | ||||||||||||
Salatgurke | ||||||||||||
Knoblauch | ||||||||||||
Kohlrabi | ||||||||||||
Lauch | ||||||||||||
Lollo rosso | ||||||||||||
Mangold | ||||||||||||
Paprika grün, rot | ||||||||||||
Petersilie | ||||||||||||
Radieschen | ||||||||||||
Weiße, violette und schwarze Rübchen | ||||||||||||
Batavia | ||||||||||||
Eichblattsalat | ||||||||||||
Endivie | ||||||||||||
Feldsalat | ||||||||||||
Friséesalat | ||||||||||||
Kopfsalat | ||||||||||||
Spinat | ||||||||||||
Sellerie | ||||||||||||
Tomate | ||||||||||||
Zucchini | ||||||||||||
Melone |
Jan. | Feb. | März | Apr. | Mai | Jun | Jul. | Aug. | Sept. | Okt. | Nov. | Dez. | |
Fruchtsaft | ||||||||||||
Olivenöl |