Brauchtum

saint-eloiDie Provence ist auch ein Landstrich voller Kultur und reich an Traditionen; die provenzialische Tracht (auch Arlesienne-Kostüm genannt), die Pferde und die Stiere der Camargue, sind in der ganzen Welt bekannt.

Unter allen Veranstaltungen, die über das ganze Jahr verteilt sind, ist wahrscheinlich die „Carreto Ramado“ eine Feier zu Ehren des Heiligen Eligius die bekannteste. Man findet sie ausschließlich in den Gemeinden im Norden des Departements Bouches-du-Rhône, die an jedem Sonntag von Juni bis September die provenzalische Tradition von Dorf zu Dorf wieder aufleben lässt.

Diese Feste, die im Allgemeinen mehrere Tage dauern, sind für die Bewohner der Provence eine ausgezeichnete Gelegenheit, sich auf einen Anis-Aperitif zu treffen (der auch aus der Region kommt) oder großen Banketten beizuwohnen, wo Frohsinn und gute Laune herrschen und wo zum Gaumenschmaus der traditionellen Gerichte wie dem Schmorfleisch oder der berühmten Knoblauch-Aioli eingeladen wird.

Wie es der berühmte Dichter Frédérique Mistral sagte :
Entre mar, Durènço e Rose, fai bon viéure, Diéu lou saup! (Gott weiß, wie gut es sich zwischen dem Meer, der Durance und der Rhône leben lässt!)