Klima

thermometreDas Klima der Provence ist rau, aber den Landwirte zum Vorteil.

Die Region profitiert vom mediterranen Klima, das durch einen regenreichen Herbst, kalten und trockenen Winter, einen Frühling mit starken Temperaturschwankungen sowie heißem und trockenem Sommer gekennzeichnet ist. Der Mistral, ein kalter Nordwind, bläst dort im Durchschnitt an 100 Tagen im Jahr und kann Windgeschwindigkeiten von 120 km/h erreichen.

Wenn der Wind den technischen Einrichtungen, der Vegetation und manchmal auch der Moral der Bewohner harte Prüfungen auferlegt, so ist er doch ein guter Verbündeter des Biolandwirts. Er trocknet nämlich die Kulturen nach den häufigen Regenfällen und begrenzt so die Ausbreitung von Krankheiten (Mehltau…) Darüber hinaus treibt er die Wolken über den Himmel und begrenzt dadurch die Niederschläge, so dass die Sonneneinstrahlung wiederum begünstigt wird.