Saisonnalité des produits
Produire en bio, c’est aussi respecter la saisonnalité des produits. Les périodes en vert indiquent leur disponibilité.
Jan. | Fev. | Mars | Avr. | Mai | Juin | Juil. | Août | Sept. | Oct. | Nov. | Dec. | |
Pomme | ||||||||||||
Abricot | ||||||||||||
Poire | ||||||||||||
Figue | ||||||||||||
Kaki | ||||||||||||
Cerise | ||||||||||||
Prune | ||||||||||||
Raisin |
Jan. | Fev. | Mars | Avr. | Mai | Juin | Juil. | Août | Sept. | Oct. | Nov. | Dec. | |
Aubergine | ||||||||||||
Brocoli | ||||||||||||
Haricot | ||||||||||||
Pois | ||||||||||||
Fenouil | ||||||||||||
Concombre | ||||||||||||
Ail | ||||||||||||
Chou rave | ||||||||||||
Poireau | ||||||||||||
Lollo rossa | ||||||||||||
Blette | ||||||||||||
Poivron vert, rouge | ||||||||||||
Persil | ||||||||||||
Radis | ||||||||||||
Navet blanc, violet, noir | ||||||||||||
Batavia | ||||||||||||
Feuille de chêne | ||||||||||||
Scarole | ||||||||||||
Mâche | ||||||||||||
Frisée | ||||||||||||
Laitue | ||||||||||||
Epinard | ||||||||||||
Céleri | ||||||||||||
Tomate | ||||||||||||
Courgette | ||||||||||||
Melons |
Jan. | Fev. | Mars | Avr. | Mai | Juin | Juil. | Août | Sept. | Oct. | Nov. | Dec. | |
Jus de fruit | ||||||||||||
Huile d’olive |