Traditions

La Provence c’est aussi une terre de culture et de traditions, le costume d’Arlesienne, les chevaux et taureaux de Camargues qui sont connus dans le monde entier.

Parmi toutes les manifestations qui ponctuent l’année, la plus authentique et la plus célèbre est probablement la Carreto Ramado pour la fête de la Saint Eloi. On la retrouve exclusivement dans les communes du nord des Bouches-du-Rhône, où chaque dimanche de juin à septembre, elle fait revivre la tradition provençale de villages en villages.

Ces fêtes qui durent généralement plusieurs jours sont l’occasion pour les provençaux de se retrouver autour d’un apéritif anisé (lui aussi originaire de la région) et de grands banquets où règne joie et bonne humeur et où l’on peut déguster les plats traditionnels comme la daube ou la fameuse aïoli.
Comme le disait le fameux poète Frédérique Mistral :
Entre mar, Durènço e Rose, fai bon viéure, Diéu lou saup! (Entre mer, Durance et Rhône, il fait bon vivre, Dieu le sait!)